静岡県河津町で、今月から、「もくずがに」をとる漁が始まりました。 もくずがには、川のかにで、秋から冬においしくなります。 塩でゆでたり、鍋の料理に入れたりして食べます。 漁をしている堤國仁さんは、川の中にかにをとるためのかごを置いています。 この日は、10匹ぐらいとれました。 大きいかには長さが30㎝ぐらいありました。 堤さんは「大きいものがとれました。 おいしいのでぜひ食べに来てください」と話していました。 もくずがには、来年2月までとれます。
