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從5300年前的木乃伊中培養出活酵母,製作出「美味的麵包」

從5300年前的木乃伊中培養出活酵母,製作出「美味的麵包」

【法新社=時事】在阿爾卑斯山的冰川中發現的約5000年前男性木乃伊「艾茲」(俗稱冰人)的腸道中,發現了酵母的生長。

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【AFP=時事じじ】アルプスの氷河ひょうがで発見はっけんされた約やく5000年ねん前まえの男性だんせいのミイラ「エッツィー」(通称つうしょうアイスマン)の腸内ちょうないで、酵母こうぼが成長せいちょうしているのが見みつかった。

【法新社=時事】在阿爾卑斯山的冰川中發現的約5000年前男性木乃伊「艾茲」(俗稱冰人)的腸道中,發現了酵母的生長。

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